La Torre de los nublos

Un plaisir pour les sens

Pour une expérience gastronomique unique, le restaurant La Torre de los Nublos, de haute gastronomie durable, propose des conceptions minutieuses basées sur des produits de proximité et de saison, qui nous fournissent de petits producteurs locaux et tous jumelés à de magnifiques vins biologiques de proximité, reflétant l’engagement en faveur d’une cuisine respectueuse de l’environnement, du bien-être de ses hôtes et de la préservation du territoire et de ses habitants.

Le restaurant est situé dans un palais du XVIIIe siècle, situé dans le quartier historique d’Iglesuela del Cid et vous permet de profiter d’une expérience gastronomique dans la salle principale du palais, avec un caractère baroque marqué.

Des grandes fenêtres de la salle, de l’autre côté de la recoleta Plaza Mayor, vous pouvez voir la Tour d’Hommage, comme le seul vestige, du château templier qui a protégé cette villa au XIIIe siècle. La Tour des Nuages, ou conjurateur de tempête, entretient la vie de cette ville depuis plus de 800 ans.